Les fruits confits

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Description

Arôme et souplesse sont les critères de qualités du véritable fruit confit et, c’est là que résident les secrets du confisage. Une alchimie technique remplace l’eau du fruit par un sirop de sucre ; c’est ce que l’on appelle confire.

Le glaçage lui donne un aspect luisant et, au toucher la sensation d’un fruit qui vient d’être cueilli.

Nos paniers se composent de : pêche- clémentine- abricot- poire-figue-fraise-melon-ananas-prune

Informations complémentaires

panier

260 grs, 430 grs, 650 grs